福岡／北九州
ブーケ職人でヨガ講師、木山ちはるです。
このブログは高級造花専門の花仕事やヨガのこと、日々の暮らしで感じたことなどを発信しています。https://lit.link/annenatu
Contents
想いたったら１時間で完成
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〜母から娘へ〜
想いをツナグ・ブーケレッスン
受講ご希望の方はコチラをご覧ください
完成品ブーケ販売中
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「あまくない砂糖の話」
というドキュメンタリー映画をご存知ですか？
この映画を観たことがある人は
精製された砂糖の怖さと
世の中に存在する食品のほとんどに
砂糖が使われていることの怖さを
知るきっかけになったのではないでしょうか。
映画はAmazonプライムでも
観ることができるようです。
私も前々から「白砂糖」の中毒性が
氣になっていたタイミングで
友人から聞いて観たのですが・・・
ホラー映画でもないのに
背中がゾクっとしたのを覚えています。
それなのに、ああそれなのに、、、
今もなお甘いものがやめられないのだから
本当の意味で怖さを実感できていないのでしょう(･･;)
せめてもの心がけとして
家に常備する甘味料は
甜菜糖やきび砂糖、素焚糖(すだきとう)
小麦粉ではなく米粉にしています。
(小さな努力(^^;;)
今日はお休みだったので
朝ごはん用に
バナナケーキを作ってみました。
(言ってるそばから甘いもの・・・コラ)
白砂糖&グルテンフリー
使った材料は
バナナ、卵、米粉、米油、素焚糖
あとはベーキングパウダー。
参考までにレシピを載せておきますね。
／
卵 ２個
素焚糖 ２０g
米油 ４０g
バナナ ２本
米粉 １２０g
BP ５g(小さじ１)
＼
上から順によく混ぜながら
合わせていくだけ♪( ´θ｀)ノ
チェックポイントとしては
✔︎バナナ１本はつぶしておく
残りの１本は飾りようにスライス
✔︎米油は数回に分けて混ぜる
✔︎１８０℃で３０分〜３５分程
✔︎材料を合わせる間にオーブンは予熱しておく
くらいのことでしょうか。
簡単でしょ？
米粉はグルテンフリーの他に
扱いやすいのがいいところ♪
小麦粉みたいに
混ぜすぎるとダメとか
さっくり切るように混ぜるとか
氣を使うことがないのです。
個人的な感覚としては
むしろグルグルよく混ぜた方が
米粉のちょっとした舌触りが
軽減される氣がしています。
今回私は焼き時間を３５分にセットしたら
飾り用のバナナが焦げました(≧∀≦)ｱﾁｬ
ケーキクーラーなんて
オシャレなものは無いので
焼いたあとはいつもこのスタイル。笑
この上にボウルをかぶせて冷まします。
(しっとりさせるため)
家にあった材料で
チャカチャカ作ったわりには
よくできました♪(´ε｀ )
くるみとか入れると
食感も加わってリッチで美味しくなりそう♡
(まぁ・・くるみを常備することなんて無いけど)
白砂糖も小麦粉もなし
ほとんどバナナだけの甘さなので
罪悪感少なめのバナナケーキ
バナナを買っても食べきる前に
完熟させてしまうことが多いので
そういう時の必殺メニューに仲間入りです。
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オーダーブーケについて
現在オーダーブーケの受付は
休止させていただいています。
(受付再開は未定)
お申し込みをいただいてから
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完成品ブーケを販売していますので
ぜひ一度ご検討いただけると
嬉しく想います。
(発送可能日：木・金・土・日)
北九州のアトリエにご来店いただける場合は
その場でお持ち帰り可能です。
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anne natu(あんなちゅ)の
作品ギャラリーはInstagramで
ご覧いただけます。
ヨガインストラクターとしての私
ストレッチ重視の
ヨガインストラクターとして
活動していて
現在４０代〜７０代の方々に
ご参加いただいています。
元々インストラクターになるなんて
夢にも想っていませんでした。
約１５年前
やさぐれた息子の子育てと
常に緊張感のある
医療現場でのサポート(仕事)に
心も身体もクタクタヨレヨレだった私。
どうにかして！少しでも！
自分の理性を保ちたいと始めたのが
ヨガでした。
当時は息子も自分も
消してしまいたいと考えるほど
毎日ギリギリの心で生きていたけれど
ヨガの時間だけは
息子のことを考えずに
自分の身体に集中することができたのです。
そんな週に一度のヨガは
私にとってとても大切な時間。
もっと深く学んでみたいと
想うようになった頃
当時ご縁のあった先生が独立して
講師の育成を始められました。
「講師養成」と名はついていましたが
講師になることだけが目的ではない、
というお話だったので
受講することを決め
講座修了後にひとつ、またひとつと
代行レッスンを引き受けるように
なっていったのが始まりです。
そして気づけば
自分のクラスを持ち
ヨガが仕事になって７年経ちました。
私自身がやってて
「心地よい」と感じるヨガを
共感してくださるみなさんと
一緒に楽しんでいる感じで
みなさんとは対面じゃなく
サークル(円形)の関係性でいたいなぁ
という気持ち♡
５０代の私だから
伝えられることがあるかもしれない。
もしも年齢や体が硬いことで
一歩踏み出せずにいる方がいたら
ご一緒してみませんか？
自分のペースで無理のないレッスン♪
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