TANKOと言えばハンバーグ
今日は友人ふたりと
小倉北区足立にある
「キッチンTANKO」で
ランチをいただいてきました。
外観はこんな感じ。
“正統派の洋食屋さん”
という印象で
特にランチタイムは
平日でも予約していないと
入れない人気のお店です。
駐車場はお店の横に
３〜４台分ありますが
すぐにいっぱいになるので
自宅から歩いて行けるって
ホントにlucky！
大通りからちょっと入るので
目立つ場所にある訳では
ないのですが
そこは美味しさが
口コミで広がるんでしょうね。
今日もランチ１巡目は
予約で埋まっていました。
もう１５年くらい前になるでしょうか
このお店がオープンする時に
当時携わっていたディスプレイの仕事で
店舗用の装花をご依頼いただき
施工に伺ったのがきっかけで
初めて知ったのですが
その時いただいた
「手捏ねハンバーグ」の
美味しさに感動！
それ以来、
友人や家族と何度も伺いました。
息子の中学校入学式の日も
ここでお祝いランチしたなぁ。
味にうるさい母も気に入ってくれて
わざわざバスで通ったらしいw
前菜のポテトサラダとごぼうのスープ
ピンボケ？！(汗)
ポテトサラダはもちろん手作りです。
スープはその時々で変わると想いますが
今日はごぼうのスープでした。
ちゃんと作られたものを
出してくれるのが嬉しい♪
(市販の業務用じゃなくてね)
どちらも優しい味で美味しかったです。
手捏ねハンバーグセット(1,200)
ソースは
デミグラスか和風おろしから選べます。
普段は和風おろしを選ぶところですが
こういう丁寧な洋食屋さんでは
デミグラスがいい♡
ハンバーグをお箸で割ると
肉汁じゅわわ〜♡
やわらかいけど肉感もしっかり
サラダも「きちんと」していて
久しぶりにいただきましたが
変わらない美味しさでした。
こんなに美味しいごはんを
気心の知れた友人たちと
いただけることは
二重三重の幸せ♡
今日のランチに繋がる
全ての人や食材
そして時間を共に過ごす
友人たちに感謝です。
ごちそうさまでした！
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